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企業(yè)該如何選擇食堂承包？

全承包經(jīng)營(yíng)模式：適合大型企業(yè)

全承包經(jīng)營(yíng)模式是根據(jù)實(shí)際需求情況量身打造一套適合客戶的服務(wù)流程，需要企業(yè)提供飯?zhí)梅?wù)場(chǎng)所以及服務(wù)設(shè)備，我方制定合理菜品價(jià)格進(jìn)行服務(wù)，自主供應(yīng)原材料、能源費(fèi)用，高校食堂承包，自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)模式，較適用于用餐人數(shù)較多的大型企業(yè)，食堂承包的規(guī)模完善，團(tuán)隊(duì)能夠根據(jù)用餐的需求及時(shí)調(diào)整自己，給企業(yè)量身定制從價(jià)格、配餐方式、營(yíng)養(yǎng)搭配等一系列的服務(wù)方案，能更貼切企業(yè)需求，服務(wù)員工。

食堂承包模式

固定就餐形式：一般是企業(yè)對(duì)職工提供包住包吃（或扣除部分餐1費(fèi)等）的條件下發(fā)生的。食堂承包此方法的優(yōu)點(diǎn)是便于計(jì)算以及結(jié)算等辦理，工地食堂承包，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，食堂承包公司，避免因伙食糟蹋而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生，或因飯菜份量不夠吃致使職工發(fā)生不滿情緒。

半固定就餐形式：廠方每個(gè)月將固定了的餐1費(fèi)（比如辦理450元/月、職工240元/月）一致充值到IC卡上；職工持IC卡可自由選擇在不同層次以及不同種類的窗口消費(fèi)，當(dāng)月未使用完的固定餐1費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)助給職工，馬鞍山食堂承包，而是到月底直接清零。

選擇食堂承包的好處

首先，從管理的角度，學(xué)校食堂承包報(bào)價(jià)，消除企業(yè)管理壓力的一部分，食堂對(duì)承包商進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，企業(yè)和員工只是去監(jiān)督他們可以做的，員工們可以在食堂吃美味的食物如果發(fā)生了什么事，餐飲公司會(huì)幫你解決。

其次，統(tǒng)一定點(diǎn)配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn)；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所選定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉。

第三，定期專業(yè)培訓(xùn)：聘請(qǐng)專家、教授對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的服務(wù)。

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